Arte culinaria al Castello

La decisione di salire al Castello vi porta anche a gustare le migliori delizie culinarie sullo sfondo dei panorami più belli. Al Caffè del Castello Grajska kavarna, vi fermerete per bere un buon caffè e assaggiare uno dei loro squisiti dolci, alla trattoria Gostilna na Gradu o al Ristorante Strelec non deluderanno mai le aspettative dei buongustai. Trascorrete così una giornata qualunque oppure scegliete il punto più alto di Lubiana per celebrare qualche momento speciale della vostra vita. Alla vita, potete brindare anche nell’Enoteca Strelec, dove vi aspetta una ricca selezione di vini locali di alta qualità. Alla salute e buon appetito!

Il Ristorante Strelec

Il Ristorante Strelec, uno dei più famosi ristoranti sloveni, è il luogo ideale per abbandonarsi alle migliori delizie del palato. Nell'autentico ed elegante ambiente della ristrutturata torre medievale, concedetevi il piacere di gustare qualche creazione dello chef Igor Jagodic. Vi assicuriamo che assaporando i cibi selezionati in un’atmosfera unica, con la vista più bella della città, vi sentirete sodisfatti nel profondo dell’anima.

L'offerta del ristorante Sagittario è un crocevia culinario tra le Alpi, l'Adriatico e la Pannonia, allo stesso tempo uno spaccato del passato con il presente. I piatti sono stati ispirati e creati dall’etnologo Dott. Janez Bogataj, da Jožica Drobnič, la chef della catena di ristoranti del gruppo Kaval e, ovviamente, dallo chef Igor Jagodic, che aggiunge a ogni piatto il suo tocco professionale e la sua firma.

Nell’offerta del Ristorante Strelec vi aspetta la tradizionale cucina slovena medievale in un perfetto connubio con la cucina contemporanea, che si nota da come sono preparati, presentati e serviti i cibi. Questa pratica del ristorante, situato nella Torre dei Tiratori (in slov. Strelec), è nella sua interezza progettata in modo da lasciare via libera all’immaginazione nel passare dal presente al passato.

La visita al Ristorante Strelec si rivela essere un'esperienza per tutti i sensi. Concedetevi questo piacere!

 

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Orario

LUN, MAR, MER, GIO, VEN, SAB 12.00–22.00
DOM chiuso

Contatto Contatto

Ristorante Strelec

+386 31 687 648

www.kaval-group.si

strelec@kaval-group.si

Trattoria Gostilna na Gradu

Nel ristorante del castello potrete trovare ogni giorno un nuovo sapore e fare una nuova esperienza gastronomica.

Gli affermati maestri dell’arte culinaria della Hiša Franko di Caporetto e del Ristorante As di Lubiana hanno unito le loro forze aprendo il Ristorante del Castello. Agli ospiti offrono specialità tipiche della cucina slovena, preparate secondo un ricettario moderno, di altissima qualità e a prezzi accessibili. I piatti cambiano di giorno in giorno, vengono integrati e adattati secondo la stagione e la freschezza delle materie prime.

KULINARIKA galerija 1 gostilna na gradu 07102019 grad

Orario

LUN, MAR, MER, GIO, VEN, SAB 10.00–24.00 (cucina 12.00 – 22.00)
DOM 10.00–20.00 (cucina 12.00 – 16.00)

Contatto Contatto

Trattoria Gostilna na Gradu

+386 8 205 19 30

http://www.nagradu.si/

gostilna@nagradu.si

Caffè Grajska kavarna

Già da oltre un decennio, il Caffè «Grajska kavarna» vizia gli ospiti nazionali e stranieri con squisiti dolci creati dagli chef della pasticceria Lolita, gelato artigianale, bevande vitaminiche preparate al momento, l’invitante aromatico caffè e i prelibati snack salati per calmare i primi morsi della fame mattutina, e con una selezione di vini sloveni di prima qualità, spumanti, birre e ottimi cocktail.

KULINARIKA galerija 1 kavarna 07102019 grad

Quando comodamente seduti nelle poltrone, sorseggerete tè o caffè, gustando ogni boccone di una delle torte artigianali, vi sentirete a proprio agio come nel vostro salotto. Venite a convincervi, soli, in coppia o con gli amici - benvenuti!

Orario

gennaio, febbraio, marzo e novembre 10.00–20.00
aprile, maggio e ottobre 9.00–21.00
giugno, luglio, agosto e settembre 9.00–23.00
dicembre 10.00–22.00

L’Enoteca Strelec

La visita all’Enoteca completa nel miglior modo la storia del vino del Castello di Lubiana. L’Enoteca del Castello invita gli amanti del vino di tutto il mondo a visitare la sua cantina a volta e la terrazza da cui si gode una splendida vista della città. In ogni goccia di quei vini si riflette l’animo sloveno. L’Enoteca offre soltanto vini sloveni, che integrano perfettamente l'eccellente cucina nazionale. Vi garantiamo che vi conquisterà l’ampia scelta dei migliori vini del nostro piccolo ma rispettabile paese sotto le Alpi. Coronate la visita del Castello di Lubiana con una sosta all’Enoteca che, nella sua atmosfera genuina e accogliente, vi convincerà che i vini sloveni sono ai vertici del mondo.

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Orario

GEN, FEB, MAR, NOV, DIC 10.00–23.00
APR, MAG, GIU, LUG, AGO, SET, OTT 9.00–23.00

 

 

Contatto Contatto

L’Enoteca Strelec

+386 41 433 325

http://www.kaval-group.si/

vinotekastrelec@kaval-group.si

EVENTI? SÌ, PREGO!

EVENTI? SÌ, PREGO!

Combinate la cena al Castello con la visita di un evento. Volete un mio consiglio personale? Le serate romantiche non sono mai di troppo per una coppia.


Incontra Federico, ratto!