Alla scoperta dei piaceri del castello
Il sentiero al castello di Lubiana conduce non solo a meravigliosi panorami ma anche ai suoi piaceri eno-gastronomici
ARTE CULINARIA AL CASTELLO
Offerta culinaria di prima scelta sopra alla città
Al Castello ci sono molte sfide per il palato. Lo confermano i sorrisi soddisfatti sia degli amanti dei piatti tradizionali sloveni sia di quelli che ricercano i sapori. Tutti, però, gli amanti dei dolci o quelli che vogliono solo bere un caffè, trovano sempre una scusa per ritornare.
Delizia il tuo palato
IL VIGNETO DEL CASTELLO
Non tutti i castelli possono vantarsi di una propria storia del vino
Al Castello rispettiamo e apprezziamo la cultura del buon vino genuino. Coltiviamo e curiamo con orgoglio l'antica vite e il vigneto del Castello, che condividiamo con gli amanti del buon vino e provvediamo che nelle nostre cantine vi siano sempre delle bottiglie dei migliori vini selezionati. V’invitiamo a fare un brindisi nella nostra cantina con i nostri vini pregiati.
Scopri la storia del vino
BELPIN E RDEČEGRAJC (Rosso del Castello)
Il vino della vigna del castello
Lubiana porta anche il titolo di città delle vigne e del vino. Nel desiderio di risvegliare la tradizione e di riportare alla luce la storia legata al vino e alle vigne, nel 2016 parte della collina del castello è stata ricoperta proprio da un vigneto. Comprende di 1050 vigne di cui 500 di varietà' di bianco Belpin e 550 di varietà rosso Rdečegrajc (Rosso del Castello). La posizione soleggiata del vigneto sul versante meridionale della collina del castello e la cura professionale del vigneto consentono la produzione di un vino di qualità di entrambe le varietà, presentato con il marchio "Selezione dei Piaceri del Castello''. Alla salute!
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LIBRO DI CUCINA
Pietanze dei tempi, tempi delle pietanze
Entra nella macchina del tempo e viaggia attraverso sei punti di svolta che hanno segnato la storia del Castello di Lubiana e lo sviluppo della nostra città, questa volta nel campo della cucina. Scopri infatti la cucina di oggi, i piatti tipici sloveni in una versione moderna sotto l'ispirazione di chef culinari che viziano i palati degli ospiti del Castello di Lubiana. L'armonico accompagnamento di vini per ogni singolo piatto, completerà l'esperienza culinaria.
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Esperienze culinarie
LA VISITA GUIDATA VI SVELA DI PIÙ!
Al Castello vi sono tante cose meravigliose che vorrei mostrarvi. Sfortunatamente, non posso io portarvi in giro, ma le nostre guide saranno felici di farlo. Vi piacerà, vedrete!
