Otkrijte odabrane dvorske užitke
Put u Ljubljanski dvorac vas neće odvesti samo do najljepših pogleda, već i do vrhunskih dvorskih užitaka; bilo kulinarskih ili vinskih doživljaja.
DVORSKA GASTRONOMIJA
Odabrana gastronomija iznad grada
Dvorskih izazova za vaša čula okusa ima puno. Zadovoljno se smiješe kako ljubitelji tradicionalnih slovenskih jela, tako i istraživači novih okusa. Uvijek iznova nalaze izgovor da nam se ponovno vrate i svi sladokusci ili samo ljubitelji dobre kave.
DVORSKI VINOGRAD
Nema svaki dvorac svoju vinsku priču
U Ljubljanskom dvorcu poštujemo i cijenimo kulturu plemenite kapljice. S ponosom se brinemo o drevnoj lozi, pažljivo obrađujemo dvorski vinograd kojeg dijelimo s ljubiteljima dobrog vina i brinemo o tome da su nam podrumi uvijek puni odabranih boca najboljeg vina. Pozivamo vas da u našem vinskom podrumu nazdravite vrhunskim vinima.
"BELPIN" I "RDEČEGRAJC"
Vino iz Dvorskog vinograda
Ljubljanu nazivaju gradom loze i vina. U želji da bi oživio tradiciju i obogatio priče o vinu i vinovoj lozi, Ljubljanski dvorac je 2016. godine postao bogatiji za Dvorski vinograd. U njemu je zasađeno 1050 loza bijele sorte belpin i 550 loza crvene sorte zvane rdečegrajc (u originalu rotburger). Sunčani položaj vinograda na južnoj padini dvorskog brežuljka i profesionalna briga o vinogradu omogućuju proizvodnju kvalitetnog vina obje sorte koje predstavljamo pod markom »Odabrani dvorski užici«. Živjeli!
KULINARSKA KNJIGA
Jela kroz prošlost – prošlost u jelima
Uđite u vremeplov i krenite putem šest prekretnica koje su obilježile povijest Ljubljanskog dvorca i razvoj našeg grada, ovaj put na polju gastronomije. Istodobno, upoznajte kulinarstvo današnjice, tipična slovenska jela u suvremenoj izvedbi, nadahnuto umijećem kulinarskih chefova koji ugađaju nepcima posjetitelja Ljubljanskog dvorca. Kako bi vaš kulinarski doživljaj bio što potpuniji, svako jelo propratit će i ponuđena vinska pratnja.