12. nov 2026 ob 17:00, Gostilna na Gradu, Ljubljanski grad
Ko se na Ljubljanskem gradu srečata kulinarika in glasba, nastanejo zgodbe, ki jih ne pozabimo.
November bo v Ljubljani znova v znamenju izbranih okusov, ustvarjalnosti in nepozabnih kulinaričnih doživetij. Jubilejna, že 10. izvedba festivala November Gourmet Ljubljana, ki ga pripravlja Turizem Ljubljana, bo letos povezala dva svetova, ki imata več skupnega, kot se zdi na prvi pogled – kulinariko in glasbo.
Prav posebno prizorišče tega prepleta bo tudi Ljubljanski grad, kjer bodo grajsko obzidje, edinstven ambient in razgledi na prestolnico ustvarili kuliso za kulinarično-glasbene večere. V Gostilni na Gradu bomo na dogodku Džuskanje s chefi prisluhnili zgodbam Luke Jezerška in Monike Avsenik ter okušali jed, ki jo je navdihnila glasba. Novembrske petke pa bomo začeli z izbranimi okusi Gostilne na Gradu in jih nadaljevali ob koncertih Jazz Cluba Ljubljanski grad v Skalni dvorani. Dve doživetji, dve različni zgodbi in en Ljubljanski grad, kjer bodo novembra v ospredju odlična kulinarika, glasba in druženje.
Džuskanje s chefi: Luka Jezeršek × Monika Avsenik
Gostilna na Gradu, Ljubljanski grad | četrtek, 12. november 2026, ob 17.00
Ko Luka Jezeršek kuhalnico zamenja za mikrofon, Monika Avsenik pa svoje melodije za trenutek preseli tudi na krožnik. Kaj imajo skupnega Avsenikove melodije, martinova tradicija in sodobna slovenska kulinarika? Precej več, kot bi si mislili!
Na prav posebnem večeru Džuskanje s chefi se bosta v Gostilni na Gradu srečala dva svetova, ki ju povezujejo ustvarjalnost, strast in ljubezen do slovenske dediščine. Luka Jezeršek, ki mu je poleg kulinarike že od nekdaj blizu tudi glasba, bo tokrat kuhalnico zamenjal za mikrofon in se v družbi Monike Avsenik podal v nekoliko drugačne vode. Luko in Moniko povezuje dolgoletno poznanstvo, zato lahko pričakujemo sproščen večer, poln zanimivih zgodb, osebnih spominov, glasbenih utrinkov in seveda dobre hrane. Skozi pogovor ju bo s svojo značilno iskrivostjo popeljal Boštjan Napotnik, Monika pa bo večer obogatila tudi z glasbenim nastopom.
Posebno mesto bo pripadlo kulinarični stvaritvi chefa Gostilne na Gradu Sebastjana Elbla, ki je navdih za jed poiskal prav v Monikinem glasbenem ustvarjanju.
Martinova račka po Monikinih notah združuje pečena račja prsa, bogato demi-glace omako, gel iz suhih sliv ter topinambur v obliki nežnega pireja in hrustljavega čipsa.
Tako kot Monika v svojem glasbenem ustvarjanju prepleta bogato dediščino slovenske narodnozabavne glasbe s sodobnim izrazom, je tudi chef tradicionalno martinovo jed interpretiral nekoliko drugače. Znani jesenski okusi so zaživeli v novi kulinarični harmoniji, v kateri ima vsaka sestavina svoj ton.
In ker se dober večer ne bi smel prehitro končati, lahko obiskovalci druženje nadaljujejo še ob štirih hodih degustacijskega menija Gostilne na Gradu, ki bo udeležencem dogodka na voljo z 20-odstotnim popustom.
Število mest je omejeno na 30, zato si svojega zagotovite pravočasno.
