Jesenske počitnice

Kulinarične preizkušnje

V letošnjih jesenskih počitnicah bomo zakorakali v čas srednjega veka – med grajske hodnike, dišeče kuhinje in pozabljene recepte. Otroci bodo spoznali, kaj se je v srednjem veku jedlo in pilo, kakšna so bila pravila obnašanja za mizo ter katere jedi so bile med najljubšimi celo cesarju!

Sami bomo poskusili pripraviti nekaj srednjeveških dobrot – če nam bo uspelo najti dragocene recepte, seveda. Stare kuharske knjige so danes prava redkost, a pozor: na Ljubljanskem gradu živi skrivnostni poznavalec kulinarike, ki že dolgo zbira in varuje stare zapise. Svojih receptov ne zaupa kar vsakomur, a če pokažemo vedoželjnost, vztrajnost in pravo mero spoštovanja do kuhe, nam bo morda le razkril, kako pripraviti izvirne jedi, tiste, ki so bile cesarju najljubše.

Vsak dan nas čaka drugačni izziv in nova kuharska izkušnja – kaj natančno bomo kuhali, naj za zdaj ostane skrivnost. Če pa nam na koncu dneva ostane še kaj časa, se bomo poigrali v Zmajevem brlogu ali prisluhnili pravljici, ki nas bo ponesla še globlje v srednji vek.

Ponedeljek, 27. oktobra 2025: Zeliščni zaklad
Da bi pridobili prvi srednjeveški recept, se moramo podati na raziskovanje gradu in njegove preteklosti. Spoznali bomo grajske prostore in nekdanje življenje na gradu ter kakšne so bile takrat navade za mizo. Če razrešimo vse naloge in izkažemo svojo vedoželjnost in iznajdljivost, si prislužimo recept, da bi si z njegovo pomočjo lahko pripravili okusno srednjeveško jed.

Torek, 28. oktobra 2025: Zlato jajce
Pot do drugega recepta bo malo bolj zapletena. Čaka nas izziv, ki zahteva bister um, sposobnost logičnega sklepanja in zaupanje v legende. Zlato je bilo v srednjem veku simbol bogastva, moči in skrivnosti – mnogi so poskušali izdelati umetno zlato, a le redkim je uspelo. Če bomo kos nalogam in najdemo skrivnostno zlato jajce, bomo nagrajeni z drugim receptom, po katerem bomo nato v Zmajevem brlogu pripravili novo okusno srednjeveško jed.

Sreda, 29. oktobra 2025: Lov na preste
V srednjeveški kuhinji je bilo veliko nenavadnih jedi in tudi priprava je bila nekoliko drugačna od današnje. Kljub temu pa se nekatere niso bistveno spremenile. Ena takšnih jedi so preste. Kako so jih pekli in kako slane so bile, izveste le, če se nam pridružite in nam pomagate razrešiti naloge, da si prislužimo tretji recept za svojo kulinarično delavnico.

Četrtek, 30. oktobra 2025: Grajska branjevka
Zadnji dan nas čaka prav poseben izziv. Recept zlahka pridobimo, kar smo že dokazali, toda za kuho so potrebne tudi sestavine in te moramo poiskati sami. Grajska branjevka, ki na gradu prodaja vse od začimb do svežega kruha, rib in skrivnostnih napitkov, nam lahko pomaga, če jo le dobro podkupimo. Tokrat se bomo prelevili v trgovce in barantače. Z izmenjavo, pogajanji in reševanjem nalog bomo zbirali sestavine za četrti recept, nato pa tudi pripravili jed.

TERMIN: 27.–30. oktobra 2025, od 10. do 13. ure.
STAROST: Počitniške delavnice so namenjene učencem prve triade osnovnih šol. Otroci se jih lahko udeležijo brez spremstva starejših. Spremljevalci otrok morajo imeti svojo vstopnico.
ZBIRNO MESTO: Most pred glavnim vhodom, Ljubljanski grad.
PREVZEM OTROK: Ob koncu varstva otroke vsak dan prevzamete v Zmajevem brlogu, prostoru, ki se nahaja med kavarno in vodnjakom (po stopnicah navzdol).
MALICA: Jedi, ki jih pripravijo otroci, pojedo ob koncu delavnice ali jih odnesejo domov.
DODATNE INFORMACIJE: Za dodatna pojasnila glede programa, alergenov ali drugih sestavin nam lahko zastavite vprašanja na e-naslovu: andreja.dular@ljubljanskigrad.si ali nas pokličete po telefonu št.: 031 397 311.
Cena posamezne vstopnice (dnevne vstopnice): 7,00 EUR

Da ne bi zamudili naslednjih dogodkov, vam svetujemo, da se prijavite na e-novičke.

Za obisk dogodka priporočamo vožnjo s tirno vzpenjačo. Z nakupom vstopnice si zagotovite znižano ceno povratne vozovnice.