Sodelavci Kmetijskega inštituta Slovenije v teh dneh v Grajskem vinogradu opravljajo zimsko rez na 1050 trsih belpina in rdečegrajca. Z rezjo uravnavamo obremenitev vinske trte in njeno rast, kar odločilno vpliva na kakovost grozdja in vina, ki ga želimo pridelati.
Po oceni strokovnega vodje dr. Francija Čuša so trte zimo preživele normalno. V naslednjih dneh bodo trte še povezali in tako bodo pripravljene na novo rastno sezono. Ob primernih temperaturah v pomladnem obdobju se lahko nadejamo ustreznega razvoja trt, jeseni pa nove, šeste trgatve in ustekleničenja letnika 2022.
Ljubljanski grad svojo vinsko zgodbo zaokrožuje s potomko stare trte z mariborskega Lenta, ki velja za najstarejšo trto na svetu; na Gradu jo najdemo na Grajskem dvorišču. Tudi grajska trta bo v prihodnjih dneh deležna reza.
Zimska rez v Grajskem vinogradu
Prvi pomladni dnevi prinašajo rez vinske trte, ki spada med prvo zimsko-pomladno ročno delo v našem vinogradu.
